Charakterstarker Primitivo di Manduria DOP mit Reife, Tiefe und außergewöhnlichem Ausbau in Terrakotta-Amphoren.
Produktbeschreibung
Der „Maria Maria“ Primitivo di Manduria DOP aus dem Jahrgang 2020 stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Manduria in Apulien, einer der bekanntesten Regionen für kraftvolle und zugleich harmonische Primitivo-Weine. Die Bezeichnung DOP (Denominazione di Origine Protetta) garantiert die kontrollierte Herkunft und die Einhaltung strenger Qualitätsvorgaben.
Dieser Wein wird aus 100 % Primitivo gekeltert und erhält eine besondere Veredelung durch seinen Ausbau in Terrakotta-Gefäßen (Giare di terracotta). Diese traditionelle Reifemethode ermöglicht eine schonende Mikrooxidation, ohne Holzaromen zu überlagern. So bleibt die sortentypische Frucht erhalten, während Struktur und Tiefe harmonisch ausgebaut werden.
Im Glas zeigt sich ein intensives, dunkles Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, feinen Gewürznoten und mediterranen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, weich und zugleich strukturiert, mit dichter Frucht, angenehmer Wärme und langem, nachhaltigem Abgang. Der hohe Reifegrad des Jahrgangs 2018 verleiht ihm zusätzliche Komplexität.
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Rind, Wild, gereiftem Käse oder als ausdrucksstarker Begleiter zu besonderen Anlässen.
Pflichtangaben
Weinart: Rotwein
Herkunft: Italien – Apulien (Manduria)
Appellation: Primitivo di Manduria DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung)
Rebsorte: Primitivo (100 %)
Jahrgang: 2020
Inhalt: 0,75 l
Alkohol: 15,5 % vol.
Ausbau: Reifung in Terrakotta-Gefäßen (Amphoren)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abfüller: Abgefüllt von I.C.Q.R.F. TA 4432 IT im Auftrag der Convent Management GmbH, Clemensstr. 25–27, 50676 Köln, Deutschland
Produktion: Hergestellt in Italien
